RAW cuketové špagety s bazalkou

Se zeleninovými nudlemi jste se u mě na blogu už setkali. Tentokrát jsem si na jejich výrobu vypůjčila pomocníka - spiralizér od KitchenAid. Tahle úžasná vychytávka zvládá tenké nebo střední nudličky, vykrojení jadřinců nebo s ním můžete dokonce i loupat slupky. Jednoduše ho připevníte k robotu a můžete začít tvořit. Pro tento recept jsem zvolila cuketu, ale fantazii se meze nekladou. Špagety můžete vytvořit třeba i z mrkve, batátů nebo jablek.

Budeme potřebovat (na 2 porce):

  • 2 menší cukety
  • hrst slunečnicových semínek
  • hrst bazalkových lístků
  • cherry rajčátka
  • olivový olej
  • lžíce citronového oleje
  • špetka soli

Postup: Do food processoru vsypeme hrst slunečnicových semínek a přidáme bazalkové lístky. Směs začneme mixovat a postupně přiléváme po troškách olivový olej. Jakmile jsou semínka rozmixovaná, máme hotovo. Pomocí spiralizéru vytvoříme cuketové špagety. Ve větší míse je smícháme s rozmixovanými semínky. Vše osolíme, naservírujeme na talíř, pokapeme citronovým olejem, poklademe cherry rajčátky a ozdobíme lístkem bazalky.



Dobrou chuť :-)

4 komentářů:

 

Čtenáři

mytaste.cz

myTaste.cz

Koupit kuchařku